干烧卤味
材料
"鹌鹑蛋 数颗","海带 6块","豆干 6块","猪肋排 8根","糖 4大匙","酱油 6大匙","米酒 2大匙","盐 2小匙","胡椒粉 1匙","五香粉 1大匙","蒜头 数颗","水 1~2碗",
做法
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1:酱汁:糖4大匙、酱油6大匙、米酒2大匙、盐2小匙、胡椒粉1匙、五香粉1大匙、蒜头数颗、水1~2碗。所有食材先煮熟川烫,捞起备用。将酱汁倒入锅中拌炒,在拌的同时就可以慢慢下川烫好的食材了,把酱汁淋到所有食材上,煮滚
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2:拿一个小锅装所有食材及酱汁(我是用小陶锅装还要盖上盖子),入电锅再煮一次,外锅2杯水,电源弹起闷个1小时(我是从中午闷到晚上8:00下班-拔插头闷,应该不用闷到那么久啦!)即可食用!