豆瓣酱卤味

材料

"五花肉片 12片","鸿禧菇 1包","节瓜 一条","玉米笋 4条","甜不辣豆干 随意",

做法

  1. step1

    1:1. 肉片卷鸿禧菇、撒上少量地瓜粉2. 肉卷结合面朝下煎(No oil required)3. 肉变白即翻面煎4. 油搽干净后,撒点米酒、再放酱油(约2大匙)。酱油上色后、再倒蜂蜜(约2大匙)5. 小火滚至熟

  2. step2

    2:1. 豆干用热水泡一下(感觉内部会比较软)2. 煎甜不辣、豆干3. 唯有焦色后倒一点酱油、糖、辣豆瓣4. 滚到收汤

  3. step3

    3:完成

(创建于2020-03-17)

关键词

豆瓣    

豆瓣酱的做法
卤味配方

小知识

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