开胃小点-椒麻云吞
材料
"云吞 2盒","花椒粒 10g","沙拉油 20g","洋葱(切碎) 25g","辣椒(切碎) 5g","香菜(切碎) 5g","蒜瓣(切碎) 5g","鱼露 15g","酱油 10g","白砂糖 30g"
做法
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1: 准备食材：香菜、辣椒、蒜瓣、洋葱等先切碎备用。
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2: 热锅后先下油，再用小火煸炒花椒粒，让花椒香气与麻度融入油中后滤掉花椒粒备用。再将花椒油与其他酱料混和备用。
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3: 将云吞放入油温180度C之油锅中炸3-4分钟即可捞起备用。
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4: 炸好的云吞就可以和拌好的酱料一起食用囉！
