龙骨 500公克,苦瓜 一条,豆鼓 2公克,盐巴 适量
1、排骨过滚水川烫备用,苦瓜对切去籽及内膜刮干净备用,豆鼓泡水备用.
2、排骨川烫后入锅小火煮50分钟左右,再将苦瓜及豆鼓入锅同煮.
3、煮40分钟后,起锅前将适量的盐巴入锅即可.