1: 备料。冷冻起酥皮不退冰直接操作即可。

2: 糖粉+蛋白+柠檬汁混合均匀。

3: 将起酥片如图切成10等份。

4: 把步骤2调好的蛋白糖酱装入塑胶袋中，角落剪一个小口备用。

5: 起酥片铺在烤纸上，上头先挤上适量的蛋白糖酱后再均匀的洒上杏仁角粒后进预热好的烤箱摄氏180度烤约15分钟即可。

6: 杏仁酥条香酥出炉，配上一杯咖啡~再好的点心不过了^_^