1、香菇切丁、竹笋切丁、韭菜花切末、美生菜剪成荷叶状泡水备用。

2、起锅热油，放入猪绞肉炒香后，加入香菇丁、酱油、红葱酥、辣豆瓣酱、糖炒香，再加入笋丁、米酒、韭菜花拌炒均匀盛盘备用。

3、起一热油锅，放入冬粉炸至膨胀捞起沥干油备用

4、将美生菜叶放入成品盘中铺底，再放上炸冬粉后撒上七味粉，摆上猪绞肉后即可完成。

（创建于2016-07-12）