食蔬蚂蚁上树

材料

"冬粉(先泡冷开水20分钟) 3把","香菇(切片) 8朵","绞肉 250g","洋葱(切丝) 1颗","红萝卜(切丝) 1/4条","筊白笋(切丝) 4支","青葱(切) 2支","盐.白胡椒 适量","米酒 1小匙","水 1碗","酱油 适量"

做法

  1. step1

    1:先干煎香菇煎出香气。

  2. step2

    2:加入绞肉煎至7分熟。

  3. step3

    3:加入米酒拌匀约30秒(去猪腥味),加入红萝卜.筊白笋.洋葱拌炒至微软,加入酱油.水煮滚。

  4. step4

    4:加入冬粉(捏干剪几刀).盐.白胡椒粉拌匀炒至有些收汁。

  5. step5

    5:洒上葱花拌匀试味道,不够的话再加盐.白胡椒粉喔。

  6. step6

    6:取出盛盘。

(创建于2019-09-01)

关键词

蚂蚁  

蚂蚁上树的做法

小知识