法式原味舒芙蕾

1: (1)将所有材料准备好，鸡蛋蛋白蛋黄分开冰著备用。(2)抓取些许奶油直接在马克杯上(or磁碗)均匀涂抹上一层奶油，接着再倒入一匙砂糖将杯子转一转让砂糖均匀沾附在容器内，最后再把多余的倒出来。

2: 将牛奶放入小锅内放在炉火上用小火煮沸，接着慢慢边搅拌边倒入已搅拌开的蛋黄中，均匀混合后再加入过筛面粉搅拌均匀再放回炉火上小火加热。

3: 接着一边搅拌一边加热，直到面糊开始变浓稠状就离火，趁热加入奶油快速搅拌均匀就完成蛋黄湖囉! 看看会呈现这样子的状态喔(稠稠的)! 放凉备用

4: 将蛋白加入一点点柠檬汁(没有也没关系)，开始打发蛋白并且将细砂糖分三次加入打到蛋白体尾端呈现坚挺状就好囉

5: 将两个分批次混合后就完成舒芙蕾制作,记得将蛋糕倒到呈现快满出来的样子喔

6: 将它倒入刚刚抹糖的容器内，以190-200C烘烤30分钟，蛋糕体呈现快两倍高度就表示里面都熟透囉!(照片大约只有考10分钟而已喔~还不够还不够)

7: 烘烤完成啦! 将表面洒上一些糖粉（抹茶、巧克力粉...）就可以马上开嗑囉~~甚至再倒一些牛奶进去更添加它的风味喔~