草莓舒芙蕾

1: 烤碗内先涂软化的无盐奶油，在均匀的撒上细砂，把多余的细砂倒出

2: 锅内放入软化的无盐奶油，以小火煮到完全溶化成液状

3: 接着放入过筛的低筋面粉跟草莓粉，炒至糊状

4: 序下牛奶持续的搅拌到浓稠状，熄火放凉

5: 将草莓用搅拌棒打成草莓汁

6: 蛋白霜：蛋白先打到粗泡，细砂分三次倒入，打发到呈现光泽且可拉出尖角的固状

7: 将放凉的歩骤4.加入打散的蛋黄液跟草莓汁拌均后，再将蛋白霜分三次加入，轻轻快速的拌至均匀

8: 再倒入烤碗内

9: 烤箱先预热，以上火170度下火160度烤20分钟

10: 出炉后马上撒上糖粉

11: 趁热尽快享用

12: 湿润绵密的口感，真的好好吃^^