一碗面疙瘩

1: 起油锅，将蒜跟虾米炒香

2: 蒜跟虾米炒香后，加入洋葱跟香菇炒软

3: 加入肉片炒熟

4: 加入高丽菜炒熟

5: 将中筋面粉和水，搅拌如图

6: 准备一只汤匙抹油，这样舀面团的时候比较不会黏在汤匙上

7: 大小大约汤匙的一半，另一只手抹水，这样从汤匙上拿到水里较不黏手

8: 待面疙瘩浮起后，可以舀起来切开看里面面团是否都熟，若还没熟就再煮一下

9: 将煮熟的面疙瘩放到刚刚炒好的料里面，然后加高汤

10: 煮大概5分钟后，加上胡椒粉、酱油、盐少许调味

11: 起锅后，喜欢有点辛味的人可以再洒点唐辛子粉