零失败布朗尼Brownie

1: 取一小锅,放奶油与巧克力,中小火加热使溶化!记得!!!一定要「隔水加热」！搅拌至融化均匀后，关火。*好吃的布朗尼，重点在于要用好的巧克力，可以用烘焙坊就买得到的苦甜巧克力，也可以用....COSTCO的松露巧克力喔!!!:P(我用COSTCO松露巧克力做过...超棒....外面卖都在节省成本..一吃就知道差很多...)

2: 将蛋、糖、香草精放入另一钵打到均匀

3: 将2.慢慢倒入溶好的1.搅拌均匀

4: 加入过筛面粉拌匀(面粉的功能主要是增加布朗尼的口感,偏好蓬松可以减少面粉)

5: 加入适度切碎的核桃果，拌匀

6: 预热烤箱160度C(350F)5〜10分.放进烤箱烤20～30分。20分钟后检查表层若已膨胀均裂即可.Brownies要避免烤过乾，中间有点溼润最刚好

7: 烤成后室温静置30～40分,之后可拿去冰箱上下层都可口感更棒〜〜〜