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面疙瘩

材料

中筋面粉 220克,大白菜 4分之1颗,虾米 20克,蒜头 4颗,葱 2根,猪肉丝 50克,扁鱼 1片,火锅料 100克,薄盐酱油 1大匙, 适量,胡椒粉 少许,香油 少许,高汤 1200cc

做法

  1. 1: 所有材料洗净切好备用~

  2. 2: 把面粉加入适量的水拌匀至半干半溼状态即可~

  3. 3: 烧一锅水,将拌好的面疙瘩,用汤匙挖成一匙一匙入锅中煮熟备用~

  4. 4: 把煮熟的面疙瘩捞起备用~

  5. 5: 先爆香虾米、葱、蒜头、肉丝后,将大白菜一起加入拌炒即可~

  6. 6: 加入1200cc的高汤开始煨煮,最后将面疙瘩下锅煮3-5分钟后,即可将火锅料加入煮熟即可关火~

  7. 7: 加入薄盐酱油,把煮好的面疙瘩盛起就完成了~

( 创建于2018-01-28 )

面疙瘩的做法

疙瘩汤怎么做

小知识

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