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麻油雞蛋麵線

材料

麵線 1把,雞蛋 1顆,薑片 6片,黑麻油 2大匙,米酒 1大匙,鹽巴 少許

做法

  1. 1: 鍋內加入一匙黑麻油熱油後放入雞蛋用中火煎至焦黃香酥後 取出撒上鹽備用

  2. 2: 同上鍋加入一匙黑麻油炒香薑片

  3. 3: 加入500cc的水

  4. 4: 水滾加入麵線及米酒煮至湯頭呈乳白色即可

  5. 5: 雞蛋酥香 麻油香濃的 麵線 完成

( 创建于2017-12-07 )

麻油的做法

小知识

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