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麻油鸡面线

材料

五木银丝面 2把,仿鸡腿 1只,杏鲍菇 100g,老姜 1小块,麻油 2大匙,米酒 半碗,水 6杯,盐 1小匙,枸杞

做法

  1. 1: 老将洗净切片,入锅中以麻油,中火煸至卷曲金黄

  2. 2: 续入鸡腿肉同样煸至金黄

  3. 3: 杏鲍菇洗净,以手撕成不规则条状,加入锅中

  4. 4: 呛入米酒加入水煮至沸腾,转中火煮五分钟,加入五木银丝面

  5. 5: 面煮3分钟加入盐调味,最后放入枸杞

  6. 6: 盛入碗中即可上桌

( 创建于2019-08-11 )

麻油鸡的做法

麻油的做法

小知识

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