宫保虾球
材料
草虾仁 半斤,干辣椒约 5根量,葱 2支,姜片 4~5片,蒜头 3~4个,蒜味花生 1大匙,米酒 1大匙,蛋白 1个,太白粉 少许,盐或胡椒粉 少许,酱油 2大匙,米酒 1大匙,糖 1大匙,柠檬汁 1小匙,太白粉 1小匙,水 2大
做法
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1: 1:先将材料准备好ˊ虾子用虾子醃料醃渍好ˊ调味部分先拌匀备用
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2: 2:热油锅后先将虾子煎炸至两面金黄约8分熟盛起备用
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3: 3:用原锅少许油依序爆香干辣椒
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4: 4:蒜头ˊ姜片
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5: 5:葱白部份
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6: 6:全部材料依序爆香处理后加入已经事先调匀调味的煮滚
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7: 7:然后再拌入已经煎炸过的虾子大火快速翻炒收汁ˊ 起锅前再加入葱绿及蒜味花生稍为拌匀即可
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8: 鲜美又下饭的宫保虾球就完成囉~~ 心动的快行动吧~
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创建于2016-06-21
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