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蜜桃优酪鲜虾球

材料

鲜虾 140克,水蜜桃罐头 100克,蕃薯粉 3大匙,米酒 1/2小匙,盐 少许,白胡椒粉 少许,蛋黄 1个,原味优酪 1大匙,沙拉酱 1大

做法

  1. 1: 材料如图

  2. 2: 鲜虾洗净,背部划一刀,去肠泥,吸干水份,用醃料醃,冰冷藏半小时备用

  3. 3: 醃好的鲜虾加入蕃薯粉

  4. 4: 中大火油炸到鲜虾变红,几分钟就可以了

  5. 5: 水蜜桃切块,先把水份炒干,再加入炸好的虾球

  6. 6: 最后关火,加入调味料,用锅里的余温拌匀就可以了
（ 创建于2020-01-02 ）

虾球的做法

小知识

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