香煎松阪猪【大古铁器-健康好锅】
材料
做法
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1: 松阪猪洗净,用厨房纸巾吸掉多余干水份,倒入调味料抓马一下,醃约20分钟待入味
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2: 转中火热锅,均匀抹上一层食用油(我用肥肉抹,边抹会边释出天然油脂...)
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3: 放入松阪肉油脂较多的那一面,待底部煎至金黄后翻面
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4: 盖上锅盖
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5: 改转小火续煎约15分钟至熟透
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6: ps.筷子插的过最厚的部位即熟透
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7: 放凉(肉汁较不易流失)后切片
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8: 取一些蒜泥
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9: 搭配萝蔓享用~ 真是人间美味啊!
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创建于2016-06-21
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