健康爽口的

1、将高丽菜拨片洗净，再用冷开水稍加冲洗，切段。

2、放入盐巴轻轻搅拌后静置约1小时，待高丽菜出水。同时间可处理其他食材。

3、将南瓜、红萝卜刨皮切小块蒸熟待凉后，连同柠檬汁、姜汁、紫苏梅汁、糖、辣椒、香油等放入果汁机内搅拌做成酱汁备用。

4、将出水的高丽菜用手挤干盐水，再倒入酱汁拌匀，密封置于冰箱半天即可食用。