姜汁汉堡
材料
汉堡面包 5个,牛肉 500g,猪肉 500g,番茄片 数片,生菜，蔬菜 适量,姜末 1大匙,洋葱末 1大碗,鸿禧菇 1～2包,面包粉 200g,鸡蛋 2颗,寿喜烧酱 3大匙,糖 1大匙,姜末 1小匙,番茄酱 2大匙,清水 5大
做法
-
1: 洋葱切末，姜切末，跟鸡蛋，绞肉，面包粉抓匀，摔打！
-
2: 分成适量大小
-
3: 表面煎上色，锁住肉汁
-
4: 把酱汁煮滚后，放入煎过的汉堡肉，卤制上色！可以适量加入菇类，菇类卤过也是相当美味的喔！
-
5: 把卤好的汉堡肉取出，表面放起士片，放入烤箱，烤到起士融化就可以取出
-
6: 汉堡面包稍微烤过，就可以配上大量蔬菜跟充满姜汁风味的汉堡肉
（
创建于2016-06-21
）