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全麦天贝汉堡

材料

高筋粉140g，法国全麦粉40g，白糖10g，盐3g，酵母3g，水120g，植物油6g，玉米粉适量

做法

1.所有材料和成团，放温暖处发酵至2倍大

2.排气后分成6份，滚圆后中间发酵10-15分钟

3.再次排气后滚圆，喷水，裹上玉米粉，排入烤盘最后发酵40分钟

4.190度，上下火，烤15-20分钟

（ 5.0分 2位评价 创建于2013-10-08 ）

汉堡的做法

小知识

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