心食谱
干贝的发制方法
将
干贝
用水淘洗干净,去掉腰箍(也有叫柱筋,实为一种结缔组织),放碗内,添水蒸烂,用水养住备用。使用时,将蒸好的干贝搓成丝。蒸干贝的原汁,可用于制作干贝类菜肴及制
清汤
使用。
干贝的家常做法
干贝粥
香菇干贝炖白菜
干贝白菜煲汤
清蒸干贝豆腐
干贝烩丝瓜
干贝鸡肉粥
小知识
干贝做法指导
干贝(瑶柱)小常识
干贝适用人群
干贝食疗作用
干贝的挑选方法
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干贝的发制方法
扇贝
食谱食材不能为空