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Brownie布朗尼

材料

奶油105g

白油80g

砂糖100g(原方子是220g,好怕怕。)

盐5g

全蛋3

低筋粉105g

高筋粉70g

巧克力粉25g(我用了两小袋pre melted的,是unsweetened)

小苏打2g

核桃60g

葡萄干(适量)

白巧克力(装饰用

做法

核桃放烤箱低温烤出香味,或者炒锅里炒一下出香味。放凉后切碎。

奶油室温软化

长方形烤盘铺纸

1 .奶油白油糖盐一起用打蛋器打发,全蛋分数次加入,每次加入都要打均匀。

2.加入pre melted巧克力,搅拌均匀

3 面粉小苏打过筛,加入,轻轻搅拌均匀,核桃和葡萄干也加入拌匀。

4.拌好的后放入铺过纸的烤盘内,用橡皮刀抹平,180摄氏(350华氏)烤35分钟。出炉后马上移出烤盘,放凉

5.凉透后切小块,直接吃。或者用白巧克力,糖霜,糖粉装饰一下。

( 创建于2013-03-08 )

brownie

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