高丽菜将芯留着，切成月牙型；火腿纵切成3等分，备用。 将火腿夹在高丽菜的叶片与叶片间，放进耐热容器内，淋上美乃滋与起士粉，用600W的微波炉加热3~4分钟，最后摆盘滴上酱油即完成。