西洋梨去皮切小丁，马铃薯去皮切薄片。备料时烤箱先以180度预热10分钟。

烤盘铺上烘培纸，将3-4片马铃薯交叠在一起，铺上火腿片、西洋梨丁以及起司片，待烤箱预热完毕后送进去烤约20分钟，马铃薯片边缘微焦酥脆即可

食用前可以撒上一些帕马森起司干粉提味