五木银丝面 2把,仿鸡腿 1只,杏鲍菇 100g,老姜 1小块,麻油 2大匙,米酒 半碗,水 6杯,盐 1小匙,枸杞 少
老将洗净切片，入锅中以麻油，中火煸至卷曲金黄
续入鸡腿肉同样煸至金黄
杏鲍菇洗净，以手撕成不规则条状，加入锅中
呛入米酒加入水煮至沸腾，转中火煮五分钟，加入五木银丝面
面煮3分钟加入盐调味，最后放入枸杞
盛入碗中即可上桌