台湾小吃——“麻油鸡”
材料
做法
1.鸡肉洗净切块。入冷水中煮开,冲冷水。
2.锅中倒入香油,煸香姜片,加入鸡块,大火翻炒。
3.加少许冰糖,倒入米酒。烧开后换到沙锅中,调味,小火再炖约40-60分钟。
小诀窍
提示:可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。
品尝更多美味,请登陆我的美食博客:http://blog.ifeng.com/1181518.html
1.鸡肉洗净切块。入冷水中煮开,冲冷水。
2.锅中倒入香油,煸香姜片,加入鸡块,大火翻炒。
3.加少许冰糖,倒入米酒。烧开后换到沙锅中,调味,小火再炖约40-60分钟。
提示:可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。
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