泰式绿咖哩鸡
材料
"去骨鸡腿肉 一片约300g","玉米笋 一盒约300g","栉瓜 一条","绿咖哩酱 约80g","干燥麻疯柑叶及干燥罗勒叶 各少许（可略）","椰奶 一罐约400ml","新鲜九层塔 一小株","辣椒 一根",
做法
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1: 锅内下一茶匙的椰子油，中火预热后鸡肉下锅，煎至两面焦香，加入绿咖哩酱和干燥香料。
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2: 拌炒均匀后加入椰奶，煮滚后转小火不要加锅盖，拌煮半小时。
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3: 试吃如果不够咸可以用鱼露调味，
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4:撒上九层塔及辣椒即可。
