泰式绿咖哩鸡

材料

主材:,无骨无皮鸡腿肉4只,小罐头笋片1罐,洋葱1个,九层塔1棵,玉米笋8条,油适量,汁料:,绿咖哩膏1汤匙,椰汁1罐,花奶少许(不用也可以),腌料:,油、盐、鱼露、水、生粉、糖适量

做法

1.鸡肉切片,用油、盐、鱼露、水、粉、糖等腌15分钟。洋葱去皮切片,玉米笋切开一半,笋片开罐洗净,九层塔摘叶。

2.快火下油起锅,炒鸡肉至半成熟 (外面变色就可以了),加入洋葱、玉米笋和笋片。

3.加入绿咖哩膏略炒,加少许水(水位到材料的1/5),加九层塔,转中火焖5分钟。

4.加入椰汁和花奶,一开即成,不够咸可以加少许盐调味。

(创建于2014-03-11)

关键词

咖哩鸡  泰式绿咖哩  泰式绿咖哩鸡  咖哩  绿咖哩  泰式  
3.65位评价

相关食谱

小知识

相关食物