咖哩粉简介

    咖哩粉味道芳香辛,由多样南洋香料制成,具有刺激食慾、帮助血液循环的功能,又能促进发汗使体温降低,因此许多亚热带国家相当喜好食用;在咖哩中,我们採用咖哩与面煳作调和,不只为炸鸡变换口味,更带来更多的健康元素。
    咖哩是用多种香料调制成的特殊调味料,作烩烩菜的淋酱或者调入酱料中增加酱料的香味功能很多样。如果把咖哩粉用在酱料的调制,直接加入搅拌并不能增加太多香味,最好是先炒香了再拌入酱料,或是先煮开再用小火加热至香味完全散发时止。

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