1、干香菇泡水 30分钟（热水较快泡开）宽冬粉泡水 15分钟

2、干香菇捏干 香菇水放置旁边干香菇 切条冬粉倒水后 用剪刀剪短

3、开火 + 少许油豆瓣酱 炒香 后加入桂冠中华炸酱 一起炒香

4、加入 香菇水 与 干香菇条及辣油拌匀 后 煮滚

5、煮滚后加入宽冬粉 煮至吸汁 关火即可起锅起锅前 若有 白胡椒 及 香油也可一起加增加香气盛盘时有葱花的话也可加（看起来较美观

（创建于2019-02-12）