1: 葱 切 葱花姜 蒜 且末冬粉泡水 两小时以上，剪刀切断

2: 少油热锅，加入绞肉煸一下

3: 加入姜末/蒜末/少许葱花 炒出香味

4: 加入辣豆瓣酱 炒出香味再加入酱油/糖 拌炒，。

5: 加入水 滚熟，尝味道，若味道不够，再适时加入 缺少的调味料。

6: 最后加入冬粉，慢慢收汤汁，不要全收乾，起锅后，冬粉会吸水。

7: 摆盘时，洒上些许葱花。（这是两人份的成品）