1: 蛋白+砂糖用打蛋器搅拌至均匀

2: 加入融化的奶油（微波炉融化或隔水加热）搅拌均匀

3: 加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀

4: 倒入杏仁片用汤匙搅拌均匀

5: （面糊可以放入冷藏2-3小时后再使用）挖一匙倒入圆形模将面糊用叉子平均摊平

6: 完成后入烤箱180/180烤12-15分钟（均匀上色就可以拿出来了）

7: 用汤匙将饼干铲至放凉架

8: 饼干冷却即可（不要与空气接触太久，饼干会软掉！若不慎软掉可再回烤箱回烤2分钟）

9:完成