巧克力咖哩饭

材料

咖哩(甜味) 半盒,红萝卜 2根(约400g),马铃薯 3颗(约400g),洋葱 1颗(约330g),深色花椰菜适量,白饭 2杯米,水 850ml,黑白芝麻适量,油 1t,黑巧克力 1份(40g)

1、将红萝卜和马铃薯以滚刀法切块(一口大小)；洋葱逆纹切丝；花椰菜切朵并烫熟

2、热锅添油，开中火放入洋葱. 撒一点盐巴将洋葱丝炒熟

3、取大汤锅，加入红萝卜、马铃薯、洋葱、水，用电锅外锅2杯水炖烂食材

4、加入咖哩块、巧克力，用电锅外锅1杯水蒸好后，把咖哩拌匀。

5、摆盘─先加咖哩到扁盘，把白饭装入小饭碗后倒扣，洒上黑白芝麻于饭上，再插几朵花椰菜即可

（创建于2018-03-20）