杏仁瓦片

材料

无盐奶油 40,砂糖 60,蛋白 2,全蛋 1,面粉(中低筋皆可) 50,杏仁片 200

做法

1、先将奶油跟糖混合,一起隔水加热融化,随后放凉

2、加入蛋白跟全蛋,搅拌均匀,再加入过筛后的面粉轻轻拌匀

3、最后加入杏仁片搅拌,请记得务必要小心,不要把杏仁片弄碎。之静置30分钟。之后取适当的量(我用大汤匙)在烤盘纸/烤盘垫上满满铺平。取一定的间隔。

4、烤箱预热至150-160度(视烤箱而定),烤10-12分钟,放凉后即可食用!密封可保存1-2两周。

(创建于2018-07-14)

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杏仁瓦片  瓦片  

杏仁的吃法

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