1:将不削皮洗净后的马铃薯切条状

2:将马铃薯条放入140度的油锅内炸八分钟后取出没有温度计 可将生薯条放至在冷油内加热 当它起泡往上浮时就可将所有马铃薯下锅炸

3:八分钟取出所有马铃薯后 将油温升至180度再下锅炸至金黄相同的 可以放一根刚炸锅的薯条在油锅 当其浮在表面 且呈现金黄表示油差不多180度了

4:接着历油后用胡椒 迷迭香 盐 调味 即可