杏仁腰果布朗尼

材料

"半糖巧克力豆豆 150克","无盐奶油 100克","白糖粉 50克","黑糖 50克","无糖可可粉 20克","牛奶 20克","盐 1茶匙","天然香草精 1茶匙","鸡蛋 3颗","低筋面粉 50克","综合杏仁腰果 30克",

做法

  1. step1

    1:所有材料个别秤重,巧克力豆与无盐奶油称在同一盆即可,烤箱预热180℃

  2. step2

    2:隔水加热巧克力豆与无盐奶油,全部融化后马上拿起来,不要过度加热

  3. step3

    3:加入白糖粉与黑糖粉搅拌均匀,此时糖不会全融化,会有点沙沙的没关系

  4. step4

    4:加入无糖可可粉、牛奶、天然香草精、盐搅拌均匀

  5. step5

    5:鸡蛋打散后,分3次加入搅拌均匀

  6. step6

    6:将低筋面粉过筛并搅拌均匀

  7. step7

    7:搅拌到无粉类即可不要过度搅拌,大概像这样

  8. step8

    8:将综合杏仁腰果压碎后加入并搅拌均匀

  9. step9

    9:准备2个铝箔深盘铺烘焙纸(或使用8×8吋正方形烤模铺烘培纸)

  10. step10

    10:将面糊平均倒入两烤模中,稍微震一下

  11. step11

    11:送入已预热180℃的烤箱,烤20~25分钟,20分钟到时以牙签插入布朗尼,视牙签上面糊沾黏程度,看个人喜好决定是否还要在烤

  12. step12

    12:时间到取出放凉

  13. step13

    13:脱模并分切,在放回去铝箔盘上,吃的时候比较方便

  14. step14

    14:柔软又湿润的布朗尼,加上淋了焦糖酱的香草冰淇淋与香蕉切片,非常的好吃呦~

(创建于2019-03-25)

关键词

布朗尼  布朗  

杏仁的吃法
腰果的做法

小知识

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