1:小黄瓜切滚刀块，洋葱切易入口大小。

2:撒上盐后轻轻混拌均匀，静置15分钟。若有出水要倒掉。

3:如果有其他喜爱的蔬菜也可以一起醃渍，不过记得都要以少许盐杀青一下。

4:接着准备一个干净塑胶袋。将＝醃渍酱汁＝混合搅拌均匀后倒入塑胶袋内。

5:将杀青完的蔬菜也全部放进塑胶袋。

6:接着抓紧塑胶袋口，摇晃使里面的酱汁与蔬菜混合均匀。

7:最后将袋口绑紧，放入冷藏保存。

8:开吃～