1:将奶油弄到融化室温。可用微波炉约10-20秒

2:将糖跟蛋混在一起再将奶油加入

3:放入面粉混合到面粉融合在一起

4:加入杏仁片，搅拌均匀成球状后上保鲜膜，进冰箱冷藏约三到四小时让糖溶化

5:从冰箱拿出来后用插子沾水, 挖一个钱币大小放置烤盘(烤盘上铺烤絣干的纸)上, 用插子推开 尽量让杏仁片不重叠 一个半开的烤盘可放约 12 片

6:预热烤箱至350F 后 放入烤箱计时五分钟 时间到后将烤盘换位子使盘子受热均匀 再按计时五分钟 观看薄片是否烤完 若是薄片周围已出现微焦时 即可拿出放凉