港式蛋挞
材料
做法
1、无盐奶油室温化了加入糖粉打至泛白,加入蛋黄搅拌均匀,再加入奶粉拌均,最后加入低筋搅拌到无颗粒,用保鲜纸包着压平放入冰箱冷藏30分钟。
2、牛奶和砂糖煮到砂糖完全溶解就可以熄火,等到牛奶剩下微温时就可以加入鸡蛋和朗姆酒,搅拌均匀后过筛备用。
3、把冷藏好的挞皮拿出来,分割成六份,放入塔模整形,底部用叉子插几个洞,然后把塔水倒入九分满。
4、放入已经预热至180度c的烤箱中烘烤22-25分钟
(创建于2019-05-23)1、无盐奶油室温化了加入糖粉打至泛白,加入蛋黄搅拌均匀,再加入奶粉拌均,最后加入低筋搅拌到无颗粒,用保鲜纸包着压平放入冰箱冷藏30分钟。
2、牛奶和砂糖煮到砂糖完全溶解就可以熄火,等到牛奶剩下微温时就可以加入鸡蛋和朗姆酒,搅拌均匀后过筛备用。
3、把冷藏好的挞皮拿出来,分割成六份,放入塔模整形,底部用叉子插几个洞,然后把塔水倒入九分满。
4、放入已经预热至180度c的烤箱中烘烤22-25分钟
(创建于2019-05-23)