1:准备好所需食材。冬粉泡冷水泡至软，姜、蒜头切末，辣椒与葱切珠备用。

2:将大黄瓜与柳丁切薄片摆盘如图。

3:锅中放入2匙油，加入辣椒、姜末与蒜末爆香。

4:放入绞肉拌炒。

5:加入 调味料。

6:肉末均匀的闷炒出香气。

7:放入冬粉与2/3杯的水中火煮开，转小火让冬粉吸收汤汁至水稍微乾，撒上葱花。

8:完成摆盘囉~谷盛「寿喜烧酱」系道地日本风味原汁料理酱，天然健康、不含味素、防腐剂及人工色素，无需高汤，免调味，调理简单，有了它，您也可以料理出道地日式风味的「寿喜烧」。