辣脆肠卤味
材料
"素腰花 600g","蒜末 1tbsp","辣豆瓣酱 1tsp","酱油 1tsp","糯米醋 1tsp","细白砂糖 2tbsp","盐 少许","香油 1tbsp","芫荽末 2~3小株","葱花 1~2根",
做法
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1:素腰花汆烫沥干水分备用。原本要买脆肠，无奈中元节后市场休市，只有腰花可购买噜～～
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2:将除了芫荽末及葱花外的调味料拌均匀。
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3:再将素腰花及芫荽末、葱花拌均匀，送入冰箱冷藏醃渍一下就能享用了。
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4:想做出与夜市的味道一模一样的人，就加入大量的辣椒末吧，可视个人口味斟酌辣度哟～～
