杏仁虾球

材料

"虾仁 半斤","杏仁片 1碗","盐 1茶匙","胡椒 少许","太白粉 2大匙","香油 少许","蛋 1颗","米酒 1茶匙"

做法

  1. step1

    1:虾仁去肠泥，切碎成泥状
  2. step2

    2:加入盐、胡椒、米酒、太白粉、香油、蛋拌匀后，放冰箱醃2小时
  3. step3

    3:用手取适量，捏成球形，裹上杏仁片
  4. step4

    4:中小火慢炸，等稍为定型后用筷子翻面，以免外面杏仁太快焦了!!
（创建于2019-06-25）

关键词

杏仁虾  杏仁虾球  
陈静渊
杏仁的吃法
虾球的做法

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