1.汤锅煮水，水量必须可以触及搅拌盆底。

2.用搅拌盆秤入 在来米粉(30g) 及 冷水(110ml) 混合均匀。

3.汤锅水滚后放上搅拌盆隔水加热，将粉浆搅拌至浓稠状后离火再继续搅拌约10秒。【将粉浆加热至浓稠状后再装碗炊蒸，才不会产生分层不一的口感。】

4.加入 打抛猪肉馅(60g)混合均匀后倒入碗内，炊蒸20分钟。

5.淋上 泰式蒜蓉酱(15ml)，并撒上适量 香菜叶 及 辣椒碎 即完成。

（创建于2019-09-26）