辣爆鲜虾

材料

"白虾 1斤","葱花 2只","蒜酥 40g","红葱酥 40g","辣椒末 2只","沙茶酱 1大匙","盐 少许","高鲜味精 少许","米酒 1大匙"

做法

  1. step1

    1:白虾洗净.剪去触须.将虾背剪开备用
  2. step2

    2:热油锅.油温热至180度c.将做法1的白虾下油锅.炸约1分钟至表面酥脆.沥干油备用
  3. step3

    3:炒锅~放少许油.将葱花略炒一下.再加入蒜酥.红葱酥.辣椒末.沙茶酱炒香
  4. step4

    4:加入预炸好的白虾.及调味料.以中火翻炒至没有水分干香即可
  5. step5

    5:虾子炸过后.口感更酥脆.简单快速上桌唷
（创建于2019-12-04）

关键词

辣爆鲜虾  鲜虾  辣爆  虾  
陈妙慧

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