蒜爆鲜虾

材料

"鲜虾 半斤","蒜片 3瓣量","辣椒丁 半条","葱段 适量","米酒 少许","酱油 少许","盐 适量","黑胡椒粉 少许"

做法

  1. step1

    1: 虾子用剪刀剪去嘴须和脚,背后划一刀,清除沙肠后洗净(活虾记得放冷冻冰昏先),用[调味]抓ㄧ抓。

  2. step2

    2: 起油锅爆香蒜片和辣椒丁(蒜片要有跳动感,表示锅够热)

  3. step3

    3: 平均摊平在锅里,煎到两面变色,虾子开始卷起,下少许米酒和酱油炝ㄧ下,快速拌炒,下葱段。

  4. step4

    4: 蒜爆鲜虾上菜!!

(创建于2016-06-21)

关键词

蒜爆鲜虾  鲜虾  蒜爆    

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