心食谱
虾仁做法指导
1. 在烹制
虾仁
之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;
2. 在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根
肉桂棒
,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味;
3. 虾仁的营养价值很高,含有
蛋白
质、钙,而脂肪含量较低,配以
笋尖
、
黄瓜
,营养更丰富,有健脑、养胃、
润肠
的的功效,适宜于儿童食用。
天天美食
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美食问答
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