蚂蚁上树
材料
"冬粉 3把","葱花 少许","牛番茄 1颗","洋葱 1/3颗","鸿喜菇 半包","舞菇 1/3包","高汤 200cc","清水 150cc","辣豆瓣酱 1.5大匙","酱油 1大匙","砂糖 1小匙",
做法
-
1:鸿喜菇去除底部切丁; 番茄去蒂切丁; 舞菇剥散切丁; 洋葱去除外膜切丁; 冬粉加水泡软后剪成两段
-
2:取一平底锅, 加入2大匙油, 放入蔬菜, 中小火炒至均匀接触油末, 洋葱呈透状
-
3:倒入酱汁材料, 煮匀, 待番茄、洋葱软化
-
4:加入冬粉, 拌匀吸附酱汁
-
5:撒上葱花
-
6:即完成料理
