1:准备[食材-蛋皮]蛋、牛奶；[食材-内饀]玉米粒、红萝卜丝、甜豆仁、起士片、鲔鱼（水煮）

2:将鱼（水煮）调沙拉酱后备用；蛋＋牛奶打匀备用

3:１块奶油热锅，倒入蛋液，这时可用筷子搅动一下．．．毕免不熟

4:置上红萝卜丝

5:置上甜豆仁、玉米粒

6:再加上起士片

7:最后置上鲔鱼酱

8:卷起盛盘，撒上黑胡椒粒即可

9:看多漂亮金黄色的【西式鲔鱼蛋卷】Omelette

10:切开剖面，哇～起司合著蔬菜交融著～

11:真是一付好好吃的样子