1:先准备食材：番薯、鲜奶、黑糖、大水饺皮

2:将番薯洗净削皮，放于"亲民"的大同电锅里蒸熟

3:蒸熟后，用大勺子将番薯压成泥

4:待番薯泥放凉后，加入鲜奶搅拌(避免番薯泥太过干涉)

5:就可开始用水饺皮包入鲜奶番薯泥囉！

6:于平底锅中放1小匙油，将番薯煎饼煎到两面"赤赤"，即可呈盘

7:sauces部分：1大匙黑糖于锅中煮至融化后，慢慢加入热开水(分次加入)至你所要的浓稠度即可(一定要用热开水，冷开水无法浓稠唷！)

8:将sauces淋于番薯煎饼上，即完成。