五木拉面之素食家常酸辣面

材料

"红萝卜 4/3条","板豆腐 1盒","黑木耳 4片","太白粉 4大匙","酱油 3大匙","竹笋(小) 4根","胡椒 适量","干辣椒 3根","五木营养面条 300G(一包)"

做法

  1. step1

    1: 红萝卜切丝、豆腐切丝、竹笋切丝、黑木耳泡开洗净切丝,干辣椒切片(荤食--猪肉切丝/鸭血也切细丝) PS:猪肉切丝以酱油/麻油醃料醃15分钟。

  2. step2

    2: 水加盐煮开后,面条烫软。

  3. step3

    3: 取一锅锅中加入橄榄油,以红萝卜丝及竹笋丝/辣椒片,开中火拌炒,炒至红萝卜软化。加热水、黑木耳丝、胡椒粉、酱油,开大火,煮滚。

  4. step4

    4: 汤煮滚后以太白粉水勾芡。此时可浓稠些,因为之后加入醋会再稀释汤汁。

  5. step5

    5: 加面盛碗,趁热享用!

(创建于2016-06-21)

关键词

酸辣面  家常酸辣面  酸辣  素食  

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